健康志向の高まりとともに、改めて注目を集めている甘酒。“飲む点滴”とも呼ばれ、その価値が再評価されています。 今回ご紹介するメーカーは、「世嬉の一酒造」。伝統を守りながらも、現代のライフスタイルに寄り添う甘酒づくりに挑んでいます。 メーカーについて -About- ー御社についてご紹介ください。 私達、世嬉の一酒造株式会社は大正7年より創業しています。設立当初横屋酒造といわれた蔵に、皇族閑院の宮様が訪れ、世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指せという意味を込めて「世嬉の一」という名前をいただきました。この ...

東北から九州まで50蔵・250種類以上の銘酒が一堂に 季節を感じながら旬の和酒を自由に飲み比べられるお祭り「和酒フェス」が、2026年3月28日（土）・29日（日）、東京・中目黒のGTタワー前広場で開催されました！ 和装がトレードマークの日下部 耐史（つよし）実行委員長 和酒フェスが始まったのは、2015年です。日本全国から厳選された酒蔵のお酒を楽しめるとあって、年々人気も規模も拡大。記念すべき30回目となる今回は、なんと50蔵・250種類以上もの和酒が集結すると聞き、美酒企画もいそいそと参加してまいりま ...

酒蔵を訪れると、その土地の空気、水、米、そして蔵人の想いまで感じられる——。全国各地では、試飲や蔵見学、限定酒の販売、地域グルメが楽しめる蔵開きや蔵開放などの酒蔵イベントが続々と開催されています。 普段はなかなか入れない蔵の内部を見学できたり、その日だけの特別な一杯に出会えたりするのも魅力のひとつ。今回は、GW（ゴールデンウィーク）期間の4月25日～5月6日までに開催されるおすすめの酒蔵イベント6選をまとめてご紹介します。 目次 4月25日（土）奥飛騨酒造 第4回 蔵開き（岐阜県：奥飛騨酒造） 4月25日 ...

中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、2026年4月17日(金)から29日(水・祝)までの13日間、六本木ヒルズアリーナ(東京都港区六本木)にて、日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」（以下、CRAFT SAKE WEEK 2026）を開催いたします。 開催に先駆けて 参加する全130蔵と最終日に出店する予約困難なレストラン5店舗、そして、会場デザインを国際的建築設計 ...

酒蔵を訪れると、その土地の空気、水、米、そして蔵人の想いまで感じられる——。全国各地では、試飲や蔵見学、限定酒の販売、地域グルメが楽しめる酒蔵イベントが続々と開催されています。 普段はなかなか入れない蔵の内部を見学できたり、その日だけの特別な一杯に出会えたりするのも魅力のひとつ。今回は、4月13日～4月19日までに開催されるおすすめの酒蔵イベント5選をまとめてご紹介します。 目次 4月18日（土）一ノ蔵 蔵開放2026（宮城県：一ノ蔵） 4月18日（土）力士 蔵祭り 2026（埼玉県：釜屋） 4月19日（ ...

酒蔵を訪れると、その土地の空気、水、米、そして蔵人の想いまで感じられる——。全国各地では、試飲や蔵見学、限定酒の販売、地域グルメが楽しめる酒蔵イベントが続々と開催されています。 普段はなかなか入れない蔵の内部を見学できたり、その日だけの特別な一杯に出会えたりするのも魅力のひとつ。今回は、4月6日～4月12日までに開催されるおすすめの酒蔵イベント5選をまとめてご紹介します。 目次 4月11日（土）麻原酒造の蔵開き2026（埼玉県：麻原酒造） 4月11日（土）、12日（日）千曲錦酒造春の大感謝祭（長野県：千曲 ...

エシカル・スピリッツ株式会社（本社：東京都台東区 / 代表取締役CEO：小野力 / 以下 エシカル・スピリッツ）は、シグニチャージンブランド『LAST』より、新たな東京エシカルジン『LAST EN -縁-（ラスト エン）』を4月7日(火)から全国で新発売します。 LAST EN -縁-（ラスト エン）とは 『LAST EN -縁-（ラスト エン）』は、これまでのジン造りで紡がれてきたさまざまな“もったいない素材”や素材提供者の方々とのご縁から生まれた、エシカル・スピリッツの集大成と言えるジンです。過去最多 ...

香港日本酒業連合会（FJSIHK）は、日本を除くアジア最大規模の日本酒コンペティション「Oriental Sake Awards（略称OSA）」の第5回を、2026年8月に香港で開催します。出品エントリー、審査に先立ち、2026年4月3日（金）には、東京・日本酒造組合中央会3F会議室およびその隣のAP虎ノ門会議室にて、OSA 2025受賞酒のテイスティングとアジア市場最新情報をお届けする招待制の講演会および試飲会を開催いたします。参加費は無料です。  東京講演＆試飲会のご案内（2026年4月3日 ...

株式会社小林順蔵商店（本社：大阪市西区、代表取締役社長：小林佑太朗）は、日本酒にまだ馴染みのない海外のワイン愛好家をターゲットに、「日本酒を“好きになるきっかけ”」をつくる新ブランド 「SAKE INITIE（サケイニシエ）」を始動し、その第一弾商品として発売した 「SAKE INITIE Neo Trad Rabbit（サケイニシエ ネオ・トラッド・ラビット）」 を1月5日より自社ECサイトにて販売開始しております。 【SAKE INITIEプロジェクトとは】 「SAKE ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、京都府京都市の京都蜂蜜酒醸造所を特集します。 ミードの文化を日本から世界へ ―酒蔵の歴史や地域について教えて下さい。 金市商店がミードと出会ったのは2003年、ニュージーランドの養蜂家から紹介された一本が始まりでした。 蜂蜜専門店としてその可能性に魅せられ、2005年には日本で先駆けて海外ミードの輸入販売を開始。しかし当時は知名度が低く、なかなか手に取ってもらえない時代が続きました。 転機となったのは、海 ...