日本酒および日本の伝統文化の魅力を発信する「2026 Mrs SAKE JAPAN（3代目）」および「2026 Mr SAKE JAPAN（10代目）」の最終選考会が、2026年5月16日（土）、東京・神田明神ホールにて開催されました。厳格な審査を経て、今年度のグランプリおよび受賞者がついに決定いたしました！ 「Mrs SAKE」と「Mr SAKE」の開催における最大の目的は、「日本酒および日本文化のアンバサダー（伝道師）を発掘・育成し、その魅力を国内外へ広く発信すること」にあります。 最終選考会の様子 ...

日本の伝統文化と、近年ヘルシーな発酵飲料として再注目されている「甘酒」の醸造文化。これらをテーマにした新プロジェクト『Miss Amazake（ミスアマザケ）』の記念すべき第1回大会が、2026年5月16日（土）、東京・神田明神ホールにて開催されました。 ノンアルコールの甘酒を通して、日本文化の魅力を国内外へ伝える未来のアンバサダー（大使）を育成すべく立ち上がった本プロジェクト。栄えある初代グランプリ誕生の瞬間を見届けるため、熱気に包まれた会場の様子をレポートします！ 息をのむ美しさと圧倒的な表現力！12 ...

酒類総合研究所は、令和7（2025）酒造年度（2025年7月～2026年6月）の日本酒の製造技術と酒質を競う全国新酒鑑評会の審査結果を5月20日(水)に発表しました。 酒類総合研究所は、令和7酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。 令和7酒造年度全国新酒鑑評会の金賞酒と入賞酒の酒蔵の一覧は、こ ...

春から初夏へと季節が移り変わり、日中は汗ばむような日も増えてきました。新年度の慌ただしさがひと段落する一方で、疲れがたまりやすく、なんとなく体のだるさを感じる方も多いのではないでしょうか。 そんな時に取り入れたいのが、やさしい甘みと豊富な栄養が魅力の甘酒です。「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒は、忙しい毎日の栄養補給にもぴったり。 今回は大阪府高槻市の団地でクラフトサケ造りを行う「足立農醸」の生甘酒を編集部が実際に試飲し、味わいやおすすめポイントをご紹介します。 今回の甘酒 2021年に農業事業として兵庫県・丹 ...

酒蔵を訪れると、その土地の空気、水、米、そして蔵人の想いまで感じられる——。全国各地では、試飲や蔵見学、限定酒の販売、地域グルメが楽しめる酒蔵イベントが続々と開催されています。 普段はなかなか入れない蔵の内部を見学できたり、その日だけの特別な一杯に出会えたりするのも魅力のひとつ。今回は、5月23日〜31日までに開催されるおすすめの酒蔵イベント4選をまとめてご紹介します。 目次 5月23日（土）、24日（日）蔵開きフェスティバル（神奈川県：金井酒造店） 5月23日（土）鷹勇　酒蔵祭り（鳥取県：大谷酒造） 5 ...

一般社団法人Miss SAKE（代表理事 大西美香：東京都港区）は、日本の伝統文化と醸造文化（甘酒）をテーマにした新プロジェクト『Miss Amazake（ミスアマザケ）』についてオーディションを経て「2026 Miss Amazake 最終選考会」を2026年5月16日（土）、東京・神田明神ホールにて開催いたします。本企画は、次世代スターを数多く輩出してきた株式会社美少女図鑑（代表取締役：中村孔亮、東京都渋谷区）との共同プロデュースにより誕生した、“伝統文化×次世代”を掲げる新しい文化発信型オーディショ ...

ヒューリックホテルマネジメント株式会社が運営する浅草ビューホテル・浅草ビューホテル アネックス 六区（所在地：東京都台東区／総支配人：佐藤 和彦）では、歴史と伝統が息づく浅草三社祭の期間に「本当の浅草」を感じる粋な遊び体験として三社祭にちなんだイベントを開催いたします。 秋田県の酒蔵「木村酒造」による日本酒や斎藤果樹園のりんごジュース、ペアリングは当ホテル総料理長が仕立てた秋田の食材を使用した祭り飯。伝統芸能である浅草芸者のくみ踊りと老舗太鼓店の和太鼓と和楽器の迫力のある演奏。 下町浅草で700年以上の歴 ...

Kura Master運営委員会（本部：フランス・パリ、代表：宮川圭一郎）は、去る4月27日（月）フランス・パリにある世界で最も多くの星を持つ独立系メゾンとして知られる Le Pavillon Ledoyen で開催されたKura Master日本酒コンクール、及び、ワインコンクールの結果を発表しました。 【日本酒コンクールについて】 今年度の日本酒コンクールは、全9部門で審査を実施し、上位33％に授与される金賞、プラチナ賞を選出。また、プラチナ賞の中から決勝に進んだ日本酒から優秀賞が選出され、さらに、各 ...

日本酒サービス研究会（東京都文京区、以下SSI）は、サケアカデミー（東京都文京区）にて、2026年7月25日（土）に全国から20蔵が出展する”学べる試飲会”「Tasting Study 2026 ～夏のセールスプロモーション編～」を開催いたします。本イベントは、単なる試飲にとどまらず、売上や提案力に直結する情報の収集と実務への応用を図る“アカデミックな学びの場”として、例年多くのプロフェッショナルの方々にご活用いただいております。 「Tasting Study」とは 「Tasting Study」は、テイ ...

長野県酒造組合（長野県長野市）は、長野県の酒蔵が一堂に会する試飲イベント「YOMOYAMA NAGANO」を、国内3会場（東京・大阪・長野）で開催します。 長野県の酒蔵が一堂に集合し、それぞれのブースには各蔵自慢のラインナップがズラリと勢揃い。ここでお目当ての銘柄を試飲しながら、その造り手の説明を直接聞ける贅沢なイベントが「YOMOYAMA NAGANO」です。 2026年は全国３会場（東京・大阪・長野）で開催いたします。▼詳細情報▼https://www.nagano-sake.or.jp/yomoya ...